BENEFICIOS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA
Esta entrada al blog va estar destinada a explicar los diferentes beneficios que podemos conseguir al seguir una dieta mediterránea. Primero empezaremos explicando en qué consiste. ¿QUÉ ES LA DIETA MEDITERRÁNEA? La dieta mediterránea tiene su base en los ingredientes propios de la agricultura local de los países con un clima mediterráneo, fundamentalmente España e Italia. La principal característica de esta es reducir el consumo de carnes e hidratos de carbono y añadir más alimentos vegetales y grasas monoinsaturadas . BASES DE LA DIETA MEDITERRÁNEA Utilizar aceite de oliva. Las virtudes de este "oro líquido" y de sus ventajas frente a otras grasas son inagotables: es rico en vitaminas y ácidos grasos monoinsaturados, por lo que, al contrario que otro tipo de aceites o mantecas, cuida nuestro cuerpo y nuestra salud cardiovascular. Consumir alimentos vegetales como frutas, hortalizas, verduras o champiñones, fuente de vitaminas y fibra que aportan una gran c